老陳在唯思樂

我曾经早就报导过我们组织了一个4日直升机滑雪团的信息，由于这一活动已在进行中，现进行详细报导：

实际上的中国第四个多日直滑团（为什么我总是大言不惭地称呼我们的直滑团为中国第几团，除拉大旗作虎皮来吓唬人外，也确实是中国唯一名符其实的多日直滑团，骄傲地说是舍我其谁）成立于2013年5月22日，当时我向国内多次参加国直升机滑雪的几个好友提出翌年组织一个多日滑团的建议时获得了极大的拥护和响应，2天之内就组建成功了一个12人的团。由于启程日期是定在2014年的2月19日，故起名为219团。

我们此次报名参加的是位于BC北部重镇Terrace附近的Northern Escape直升机滑雪公司，原因是这里除每年降雪平均达到25－30米外，另外一个重要原因就是这个直升机公司被某个权威网站评论成北美第一个最好的直升机滑雪公司，原因我也懒得向大家详细介绍，以免有喧宾夺主之感。总之经过磋商，我们拿到了一个很好的价格。除我一个加拿大公民必须按规定交5％的税外，其余国内（中国大陆）雪友只需交纳2.5％的税即可。大大地为大家节约了弹药。由于报名疯狂，曾经有我最早咨询意向的人被其他立即报名的人顶了下来的事发生过，可见国内现在参与高端滑雪运动的人现在是有多热情和踊跃，证明国内基础大好。这次的价格是包税后6671加币（4天无上限落差的直升机滑雪）。温哥华到Terrace的机票是订购的团体票，每人475加币。

此次最原始的12个团员包括：我，我们家Margot，刘小山，韩霏夫妻，长春高峰，王立新夫妻，新西兰翎子，长春卢冠宇，长春光头李欣，东北未定名的某人，北京石春元，沈狼。其中大部分人都参加过多日直升机滑雪。后来由于情况有变化，王立新要带孩子到北京看病，其名额被沈阳李东辉顶替，最后确定的东北未定名人年被北京韩宝林取代。

由于刘小山的腿（膝盖部分）严重受伤，怕影响其他人的滑兴，找了两个替补参与这一活动，其一是惠斯勒的May（单板好手），另一个是上海的大鸟。其实我们219团早已是伤痕累累，伤病员充斥其间的一个团，其中高峰在2月初就右腿韧带扭伤，卢冠宇也是面部三叉神经正在治疗期间。沈狼的左腿韧带在11月底北大湖滑雪时即扭伤，我就更惨，12月25日圣诞那天在惠斯勒Dave Murray路线下山时高速拐弯时失控摔了个Yard Sale，基本上浑身受伤尚未痊愈，又于2月11日在惠斯勒的Glacier缆车顶部附近摔了个极惨，当时甚至连呼吸都停止了，幸亏同滑的高峰和卢冠宇及时找到了一个经验丰富的急救人员把我救活，虽然现在感觉无甚脑震荡后遗症，但所有的医生都严格拒绝我参加这次即将成行的直升机滑雪。我现在两次摔伤的累计后遗症最主要是左腿侧韧带扭伤和左肩的臂关节环受伤，最近每次滑雪时左腿都带着双侧有钢条的防止测扭伤的护膝。左肩就根本用不上力，拿杖只是摆设，毫无维持平衡的的功能和作用，更不要说点杖拐弯了。严格说就是一半人是残废的。

2月19日下午5点13位（有一个刘小山的替补，另一个买不到通行的机票，将于两日后另行到达）参加直升机滑雪多日团的成员们齐聚于温哥华机场，乘加拿大航空公司的内陆飞机飞往Terrace。7点多到达Terrace后由Northern Escaoe公司的大客车接到Yellow Cedar Lodge基地。经过简单地介绍后，我们分成两个组，准备参加第二天的直升机滑雪。

这里的飞机是除飞行员和导滑外可载6个乘员的直升机，故我们12个人要分成两组。分组是有很有学问的一件事，必须由相同技术水平和体力的人组成。这次来Terrace的13个人，除了李欣，我是跟其它每个人都一起滑过，因此基本上了解每个人的技术能力。所以分组就由我主持，我将刘小山，高峰，李欣，卢冠宇，石春元，沈狼6个人分成一组，剩下我，李东辉，韩宝林，和3个女将（翎子，菲菲和我们家Margot）一齐滑。同时还要将我们所免费使用的雪具按每个人的要求经行调整，需要提供每个人具体要求，如板的长度，固定器距离（雪靴的长度），力度，杖的长度，单板长度，固定器角度，距离等，还要称重量，决定飞机的均匀配重，很复杂繁琐的一大堆事。

2月20日早7点起床，7点半吃相当丰富的早餐，然后就要填各种表格，还要进行天气和雪况分析报告，雪崩救治处理，如何使用雪崩探测仪，探杆，救生铲，气囊，对讲机的培训（注意基本上所有的内容都要由我翻译成中文，因此耗费了更长的时间），直到10点以后才终于有机会登上飞机到山上参加滑雪。

其实我是11日摔伤的，为了试验我的实际能力（既我能否参加19日的直升机滑雪），18日我就在Margot的监督保护下上惠斯勒滑过雪，由于新雪并不太厚，仅有薄薄一层，所以对我来说操纵还不算太困难，虽说左臂用杖形同虚设，但脚底还算稳，所有基本动作和要求都感觉无甚困难，因此觉得我还是能够应付即将到来的多日直升机滑雪。绝对舍不得放弃这一筹划几达一年之久又是重金堆砌的机会，尤其是想到这么多高手一齐聚会，太难得了。

岂料人算不如天算，我的左腿实在是没有足够强健的能力应付厚厚的粉雪（需要较大的扭力来机动运行），我在午餐前短短的三次滑行中就因为左膝不胜扭力的负荷而摔倒4次，由于左肩又不能用力，自己根本不可能站起来，全靠各位雪友们帮我除掉固定器，又推又抱地把我搀起来，想我180磅的体重，深陷在厚可过胸的粉雪中，把我从雪中救出，可不是一件容易的事，每个人都累得气喘吁吁，再帮我在厚雪中穿上雪板，方告一段落。经过这几次折腾，我才真正心悦诚服地认识到我是无法参加这次直升机滑雪的：我平常一贯争强好胜，主观武断，margot明知我欲滑4天是不可能的，但又不愿跟我正面冲突来阻止我的盲动，只好任我自己经实践后心服口服地得出这一对我来说是痛苦但又是切合实际的结论。因此中午饭前就乘坐回来加油的直升机返回基地，结束了我的个人直滑。

原来刘小山和韩霏觉得自己的体力不行才找了替补来替他们各滑两天，如今我多出了已付款的3天，可以让来替补的人和刘小山多滑几天，不致浪费也是好事。（尚有续篇）

我的救命恩人Joe和他的女朋友Susan

我们就是乘加航的这种国内线的小飞机去Terrace的

我在上午乘机前

几个团友的小合影

滑后的泡热水池

12个团友与国旗的合影

Caramba是一个地中海风味的馆子，不过我也说不准那些细微的区别即意大利馆子和地中海馆子的不同点或相同点，因为在我看来所提供的主食基本都一样，即pizza和意大利面，当然还有烧烤。但我这个人一贯糊里糊涂，根本懒得费心思去搞懂只有欧洲人才愿意精细优雅地品评美食的典雅（北美人的粗吃滥食有时比较合我口味，这也能说明为什么我在周游世界时每次看到麦当劳都会把它当成首选）。

我们的老板Mario是一个西班牙人，别看这个和蔼可亲的小老头整天笑嘻嘻的，当年据说还是个斗牛士（Bull Fighter），我立马就震惊啦。当年他在惠斯勒拥有两个餐馆，其一是在黑梳山脚下的La Rua，是一家非常高档的餐厅，也曾经风光了好一阵子，终因位置不好生意不太兴旺在去年结了业。另一个就是我现在工作的Caramba，也有十几年的历史了，是一家相当有口碑的家庭型（Family Style）餐馆，以其物有所值和比较亲民的风格在惠斯勒久盛不衰。

Mario这个人在惠斯勒似乎还挺有点影响的，我当年被招工时，周围的好几个朋友都跟我说Mario这个人不错，同时说Caramba也挺好。当时不懂为什么人家这么讲，后来发现村子里很多人都知道Mario，只要一提起我在Caramba工作，马上就说Mario。原来我们的老板还是Whistler山的投资创立者之一（Founder），其大名就出现在为数不多的Whislter Founder List上。不过老头儿确实没架子，待人极友善，我都因为老头的名字而受惠过两次。第一次是2年前我报名参加惠斯勒当地直升机滑雪公司（Coast Range Heliskiing）促销时为当地人做的半价优惠，我在网上登记已经10天，根本没人理我，后来就跑到他们的 办公室去问，经办人问我在哪里工作，我说Caramba，他马上就说老板是Mario，还说他也曾经在Caramba工作过，当天晚上就给我电话通知我第二天参加直升机滑雪（那是我第一次参加直升机滑雪，为我今后熟悉这一行奠定了基础）。另一次就是这个雪季开山时因仓促提前，我们店的免费季卡还来不及办，开山的前一天我跑到售票处查电脑，说我的卡要48小时后才能好，给我急死了，结果办季卡的人是一个西班牙来的小伙子，听说我在Caramba工作，马上说认识Mario，还给了我一张免费的临时票，结果我成了我们店唯一一个在开山第一天就上去滑雪的人，特得意。

Caramba是惠斯勒为数不多的几个私人经营的公司能给雇员买免费季卡的地方，在此工作的厨子们有十几个，但只有5个人的季卡是老板买单，我就是其中之一。从08年给Caramba工作以来，我已经连续6年不用花钱买季卡了（平均1300加币一张）。而且因为我可能确实表现不错，刚工作一个月后就给我长到了16.00一个小时，一年后长到17.00。因此我也比较死心塌地地为Caramba卖命，店里已经不止一个server称我为机器人（Ray Machine），不知是说我死板，还是说我又快又精确，我当然倾向于第二种解释了。

惠斯勒来的人都是爱玩儿的，要奋斗就会有牺牲，死人的事是经常会发生的，我们Mario系统也不例外。前两年有一个比较轰动的死人事件，主角就是La Rua的主厨，他也是我们店二厨的好朋友，追悼会时我们的二厨还去参加了。那个人的外号叫做Manimal，顾名思义可知此人玩得疯狂到人兽合一了，他是滑单板时一头栽到树洞里窒息而死的，朋友们追思他时说到此人每天一个新女友，每天晚上饮酒狂欢到深夜，每天早上还要接着上山滑雪，还滑得极快，自称达到时速100英里，因此得名Manimal。我们Caramba近一年来也是伤兵不断，我是2月28日把肩膀摔坏做了手术，我的邻居Salad Bar的厨子Patrick7月玩Skate Board时把膝盖摔坏也要做手术，我们的大厨Mikah在8月玩儿4驱山地车时翻车把脚腕压碎。除了厨子们，女孩子们玩得也很疯，我们店的server们负伤的也很多，去年冬天就有酒吧的调酒师Kimberley把手腕摔坏做了手术，跟我玩滑水4年的Malisa也是把腿摔断瘸了半年……我是旧伤还未彻底痊愈，圣诞那天又因滑的太快摔了个Yard Sale（雪板和雪杖摔得四分五散，就像摆摊儿拍卖，请记住这个词，是北美滑雪Pro的说法），虽然没有摔断骨头，不过浑身伤痛，休息了十几天才能上班，结果到厨房一看，上班的6个人，有4个是带伤的，整个line有一半人是走路一瘸一拐的，笑死我了。

负伤的server Malisa

把膝盖摔伤要做手术的Patrick，是出生在惠斯勒的地地道道的纯种Local，Snowboard滑得出神入化，曾带着我们这些半路出家的local走过惠斯勒最负盛名的Kyber Pass（那是一条一走岔就要直升机救援的粉雪之路，当年军都山三位老兄就是从这里走丢的）

我们店的厨子有十几个，虽各有特点，但都很能干，每个人的本行手艺绝对是这一行中在惠斯勒排得上名次的。但对于我们店最有举足轻重影响的就是大厨（Chef）Mikah，当年他也是从pizza cook干起的，除十八般武艺样样精通，运筹帷幄统帅全局也是驾轻就熟，平常干活最忙的时候他大部分时间是在Center Station，但有时我忙不过来时他也能过来给我打下手，虽然有时我也不客气地就笑纳了他的好意，不过每次他帮忙完后我也知道说声谢谢，其实都是为了把工作做好，忙不过来时就会影响统一出菜，拖全店的后腿（far behind），非常狼狈。我们店工资给的高，但用人也用得狠，平常每个station有专人各负其责，但总有一个浮动的厨子是在后厨房作杂务，前边如果实在是忙的不可开交时才会把后面的人叫出来帮忙，一旦忙完马上就把多余的人又弄到后面去，榨尽了我们劳动人民的最后一滴血汗。而决定每个人干什么的就是Mikah。我们店有一个好处就是，如果你做错了什么菜，不会追究责任，而是立即采取补救措施，再按要求重做一个，这样你就会更加认真，以后尽量少出错，我现在所谈的是我的切身体会，虽有时我会出错，但有时上菜的server也会出错，及时补救才能解决问题。这其实也是Mikah的施政措施之一，至少让人不紧张。不过Mikah也是比较爱拍马屁的，我们店凡是来了VIP（重要的客人，大部分是Mario的朋友或客人），他一定事必躬亲，亲手给人操作，尤其是pizza，从头至尾包括选料都要最好的，有时我心中暗笑何必如此认真，不过看他那么兢兢业业，我就乐得袖手旁观了。但说实话，我对他的佩服和尊重还是占更多的成分，除了职场守则第一点是永远不要跟你的顶头上司闹别扭，但他确实是我所接触到的最能令人服气的Chef，首先他就是处事公正，另外他也比较礼贤下士，时常说几句脏话来跟你亲近亲近，而且总能满足我们的请假要求。何况去年11月还给了我4只他打猎时亲手猎杀的熊掌，由于不会做，现在还在我们家冰箱里冷藏。Caramba是我工作过的所有地方（包括古今中外）最能给人一个令人心情比较舒畅的地方。

副厨John也是非常能干的一个人，跟Mikah轮流坐庄，也是非常公正，而且没有野心，从来对Mikah很尊重，闲时经常会跑到后厨房旁边的小储藏间拿一个电子苍蝇拍在那里打苍蝇，听着噼里啪啦的声音总是做出一幅得意的神情。他有事比较小心眼，如果有哪个server未通过他请我给予方便（其实也不外乎就是给她们自己吃的pizza多放点材料，对我来说是举手之劳），他有时会跑过来专门跟我说不允许网开一面，其实走后门图方便中外都一样，只不过这个人情他要自己做才行。

另一个厨子Greg来自BC内陆Kamloops，似乎有点俄国血统，滑雪很好，我们店的另一个高手（接受过Soloman赞助的Free Ski的选手）夸他是惠斯勒滑得最好的人，原来也是pizza cook，是除了Mikah和John以外资格最老的厨子。他对自己的能力十分自负，做事手脚极快，曾跟我说过：凡是从pizza station 出去的人，作其他station都是小菜一碟。言外之意我也是属于手脚很快的人了，这个话比较让我满意。他的所有动作中最让我开心的地方就是：每当他上完一道菜，都要把手伸到背后在衣服上擦擦手，然后贼眉鼠眼地回过头来察看是否有人注意到他。

还有一个厨子叫做Shane，在我们店干了3年，瘦骨伶仃，从来不参加任何体育活动，有时我经常想不知他来惠斯勒干什么。这个人特爱喝酒，常常因为喝醉了失脚跌倒摔坏了多处零件，3年中仅我所知，就包括右腿，左臂，侧肋骨，右锁骨（打了钢钉，安检时一定会触发警报被单独搜身），最近又不知怎么把腿又弄坏了，一瘸一拐，跟我同病相怜，互相嘲笑。

Patrick有时接我的班作pizza，旁边那个帅哥就是我们的大厨Mikah

我的pizza 炉，是真正烧木柴的，炉温高达600度，pizza3分钟就烤熟

Mikah和Greg在Center Station

Pasta Station的厨子Erve，爱好音乐，但光靠玩录音室挣不够钱吃饭，只好来打工，但每年惠斯勒的滑雪节和自行车节他都能挣点额外收入

我在惠斯勒的打工生涯就应该以Caramba作为尾声了，不过我在惠斯勒起码还要再呆上十几年，我的计划是至少滑到80岁，希望能实现我的梦想。

惠斯勒打工其实还是很好玩：白天滑雪，晚上打工，用晚上挣的钱来支持白天的玩，这就是惠斯勒提出的口号：Work To Play。由于目的很明确，所以挣的钱多就可以少干活多滑雪，我就见过两个升为Manager的server，基本工资高了，干了几天后发现虽然有免费食品，但小费挣得不如以前多（我曾经讲过，在惠斯勒白人餐馆作server，每天晚上都至少能拿到100-200的小费），马上跟老板提出干回原来的server。其中之一是我在Blacks时的JJ，这厮来自多伦多，大学上了一年后跑到惠斯勒来玩，在Blacks打工的同时，在另一家店也工作，夏天时还经常把惠斯勒的善男信女们带到Richmond跟我玩Wakeboard，两年后在温哥华继续上大学。另一个是我在Caramba时的Nicoe，小姑娘长的相当漂亮，是一个local子弟，中学毕业后就在惠斯勒作server，后来在我们店当了个前台经理，估计觉得钱挣得不如server多，就辞了我们店到山上的餐馆打工，就在Roundhouse里的高级餐厅Steeps当Waitress，看来干什么都讲究实惠。这就又验证了惠斯勒的另一个口号：Work Hard Play Hard。

这就是JJ玩Wakeboard时的照片

惠斯勒还有一个好处，就是每年有一个淡季，指9月中到11月中，由于天冷但还不到开山时间，基本上什么体育活动都没法进行，来的游客也很少，尤其是10月10日感恩节后，连观光缆车也都停止开放，像我们这种服务性行业的工作人员就基本没事干。但也恰恰是出外旅行的最佳时光，我就曾利用这每年两个月的时间游过欧洲，澳洲，回过中国，去过埃及，近几年秋天Margot回澳门探亲时有时我不去，就在家里做基本建设，把我们在惠斯勒的小房子里建了个阁楼，增加了宝贵的额外住宿空间。 其实利用淡季出去旅游的大有人在，像我们还是玩得easy的，那些白人小青年经常干活时拼命干，有时每天都在不同的地方上两个班，一个班刚下就跑到另一个地方干，连轴转。或者连续干十几天都不带休息的，但一说起得到一个Fat Pay Cheque，就满脸得意。他们出外旅游就比我们狠多了，动辄去南美3个月（例如我在Blacks认识的Glenn），或去澳洲新西兰6个月（例如我在Dustys认识的Jush），连Margot那里日本老板Tom的儿子Toshi都在打工两年后攒够钱跑到东南亚去周游列国3个月，结果在越南被人偷了钱包才提前回来。

这就是我们家的小阁楼，很温馨。

既然打工糊口，就要挣够钱才行。北美一般是每周工作5天，每天8个小时，因此我的要求就是每周要争取干够40小时（多了也不想干，何必呢，够花就行，钱永远也挣不够）。虽然我在Blacks是老职工，但偏巧2007年的雪季我们的老板找了一个合伙人，管理制度就有所改变，原来上晚班的职工要求至少每周上一个白班，就是早8点到下午4点。我当然就不干了，因为我已经在Dustys干了两个白天，再多干一个不就只剩下4天才能滑雪了吗，何况我们还每两个星期回一次温哥华采购。结果就是我在Blacks每周只上两个晚班，其中之一还是只有5个小时。加上Dustys的16小时，我每周只有29个小时的工作，远低于我所要求的40个小时。我曾经要求Blacks再多给我一天工作，但那个新的排班的Chef虽然嘴上说可以，但就是不给我更多的时间，不由得使我萌生退意（真是此处不养爷，自有养爷处）。就这样将就着我已经混到了2008年的4月底。

说实话，我自己原来的Pizza店是意大利传统的烧木柴的砖炉，由于温度高，烤的时间短，pizza特好吃，北美通用的用煤气炉烤的pizza根本没法跟我们的比。因此来到惠斯勒也就对传统的砖炉特感兴趣，多方考察的结果，发现只有Caramba是最正宗的，也曾多次跑到那里去观察，自觉比他们的人强得多。忘了说一点，在Blacks时就有很多人夸我是惠斯勒最好的pizza cook，我也觉得确实如此（虽然有自信是一件好事，但脸皮够厚的）。

2008年4月底惠斯勒滑雪节刚结束，我发现Caramba在招工，而且就是招pizza cook。适值我在Blacks干的正不得意，马上就跑到Caramba去应试。当时负责招工的大厨不在，我不想在没有见面的情况下把简历交给店里，就留了个条子，只是说我有20年的pizza经验，然后就是我的电话号码。回到家不到一个小时，大厨就给我打电话，随便聊了几句，就约了时间让我去试工。等见了面我比较详细地介绍了自己，见他有收我的意向，我就问如果我来干的话能给我多少钱一个小时，他问我现在拿多少，我说13块半，他说我给你15，我一听喜出望外。然后他又问我平常干什么，我说爱滑雪，他就说店里可以给我买季卡，我就更高兴了，巴不得马上来上工。最后我要求如果来上班的话，能否安排我休息星期日和一，我的小算盘是这两天滑雪的人少，我自己就可以滑得更爽，大厨说没问题。然后他把我交给当班的厨子自己就回家了。

试工其实就是看我是不是吹的还是真的，不过我这个人从来知道天外有天山外有山，一般不敢吹的太邪乎，自己平常是怎么样还是怎么样，试工两个小时后就把我打发回家了，我也不知结果如何。但大厨第二天就给我打电话安排我去上班，意思就是他们收了我。填表时跟我说，每天6个小时，干五天，起薪15，如果干得好会再提升。我当然很满意，仅仅冲着那张免费季卡就值得干，更别说基本工资也高了呢。

我正式在Caramba工作是2008年的5月1日，从此开始了我直到现在还在Caramba的打工生涯。

惠斯勒每年滑雪节后都有的狗节

玩得高兴吃的也不能太差

每年最后几天都是滑雪兼滑水

惠斯勒就是好玩，以上照片都是在惠斯勒可以经常经历到的

在Blacks一干就是3年，我是属于中国人中间比较懒的，找到一个差不多的地方就凑合下去了，基本上不信奉人挪死树挪活的古训，这也能说明为什么我87年来到加拿大就一头扎在温哥华没有挪过窝的原因。 我的比较是跟自己的过去比，跟不如我的比，这样就总能找到心理平衡点，自我安慰是我这个人能活得比较心无挂碍的主要原因，因此我跟阿Q的精神胜利法有异曲同工之妙。

闲话少说，书归正传。Blacks总体来说还是不错，第一是位置好，就在Blackcomb缆车脚下，离Margot打工的日本餐馆也近。我们俩开一个车来上下班，交通就省了很多麻烦，其实从我们家开车到村子里就5分钟，坐公交车也是门对门，每15分钟一班车，车程10分钟，撑死最多半个小时。另外也可以早上从我住的Creekside地方上缆车，下午就可以直接滑到店里去上班，也是门对门。不过我们俩从长期角度考虑，不想玩的太狠，每天上午9点左右上山，滑到一点左右下山，洗个澡，吃个饭，喝杯咖啡再去上班，吃和玩一个也不能少。这样晚上上班的时候就不会太疲劳，省得对不起老板的工资。

Blacks的第二个好处是工资过得去，我起薪12一个小时，在温哥华才给我8刀，还很难找到工作。我在Blacks才干了一年，就跟Willy讲是不是该给我长工资了。我之所以胆子这么大的原因之一就是基于惠斯勒的劳工市场的现实：惠斯勒是一个滑雪度假地，大量需要服务性行业劳工，但加拿大人口不足，无法提供如此之多的就业人口。由于加拿大跟很多国家都有Working Holiday的协议，因此对等国家的30岁以下的居民都可以获得一次一年的工作签证合法打工，这就解决了来惠斯勒滑雪长期吃住玩的费用，也解决了惠斯勒的劳工荒。但不好之处就是这些人都是季节性的，流动性非常强，能工作一年以上的长期工就是凤毛麟角，熟练的长期工就更难找了。我的长工资要求虽获得了老板的首肯，但也只多给了5毛钱，不过我也是小人得志般沾沾自喜，一天所得就是12.50 x 8 ＝ 100，想当年我在农场一个月才拿28人民币，毕业工作后也只有56，那可是今非昔比啊。

白人出菜的法子跟中国人不同，一桌子不管多少人，必须每个人要的东西都做好了才一起端上来，绝不像中国餐馆做好一个菜给你上一个。因此时间差的配合是line cook最重要的一点。我们忙的时候，每个人前边都是一大堆单子，虽有个先来后到，但还是要由做主菜的厨子（也就是我们说的center station）来决定先做哪个单后做哪个单，他会根据每个桌子要的东西需要多少时间来决定。烤牛扒就需要最多时间，尤其还要super well done，那起码20分钟后才考虑做这个桌子的其他东西。我刚来时不习惯，只看自己眼前的单子，埋头苦干，常常是我做的pizza都烤好了，其他人要的东西还在做。等所有人的东西都齐了再上菜时，我的pizza已放凉了。那可是有损声誉的事啊，其实想一想也能明白，客人花了十几二十块钱可不是来吃凉pizza的。因此line cook间大声喊叫互通消息的事也渐渐成为我的习惯，大部分情况下我在pizza出炉前2分钟通知center station，其他厨子即可根据我的通报把他们的东西一起出锅，保证同一桌子每个客人要的东西都是新鲜的。

美国来的Taylor在做pizza，旁边的Moe是温哥华来的，背景是我的pizza炉，右边是铁板炉

这个图包括炸锅和一种专门明火烤面上的炉子，左面的Glenn是澳洲人（已办了移民），右面的Phil来自安大略

忙的时候要7-8个厨子，除各司其职外，还有两个浮动，即哪里需要哪里去，跟打仗一样，乱喊乱叫，很热闹也很好玩，连洗碗都要两个人，平常一个人根本忙不过来。闲的时候就惨了，多余的人就打发回家。具体是哪个人先走或留下，完全是随机，几个人猜石头剪子布，赢了的先走，我作为具有优良赌博传统的中国人，常常是过五关斩六将，一把定输赢地最先回家，把其他几个老外气得一愣一愣的。

惠斯勒就是这样，忙的时候可以把全世界的钱都赚了，每个老板都嫌自己的人手不足：淡的时候恨不得不要人上班。因此如何调配人手是惠斯勒一个大问题，而每一个在惠斯勒打工的人也就有了生存技能，至少要两份工才可以Survive，否则如何应付惠斯勒昂贵的房租，伙食和雪票呢。

我的前两年是冬天在惠斯勒滑雪打工，夏天回温哥华滑水，曾经给人刷过油漆，也给家具公司当过力工，钱给的都不如惠斯勒多，但玩得很开心。还把惠斯勒的老外们都招到Richmond跟我玩水，因为在温哥华找不到那么多爱滑水的中国人，他们也很开心，因为只要付油钱就行了，否则75只能滑10分钟。

2007年春我又申请了一次长工资，这次给我加了1块，也就是13.50，极高兴，是我们line cook里最高的。但夏天我想旅行，就要求拿失业金，结果如愿以偿，可以拿原工资的55％，后来就开车来了一趟横贯加拿大，跑了15000公里，为时近30天，等11月中再回到惠斯勒重返Blacks时，说目前人手已够，让我12月忙了再上班。我此时已经花了1300买了员工季卡，虽说可以天天滑雪，但不好意思躺在家中啃老婆，就到Dustys申请了一个part time，干两个白天，是周五周六。Dustys位置更好，就在Creekside缆车脚下，离我们家走路3分钟。由于Dustys是属于Whistler集团的，工作人员有免费季卡，我马上就收到退款1300，同时也办了员工卡，凭卡除在山上吃东西打五折，还可以免费上滑雪学校的课提高技术，当时觉得真不错，后来就发现远不是那么回事，这是要以你的滑雪时间为代价的。山只是白天开，你要挣钱就不要滑雪，很简单。但我这个人是重言诺的，在Dustys坚持了一个雪季，直到4月22日Whistler关山才被辞退。季卡虽说还能用，5月一到就再也不能享受5折优待了，Mountain已经在总电脑中把我们的福利删除了。

在Dustys干的时间太短，没照相，只好找出一张夏天的室外就餐照，可知其位置有多好。

（待续）

来惠斯勒也有9年了，为了维持我的滑雪生涯，肯定要找一份工来打，我先后在Blacks， Dusty 和 Caramba干过。

Blacks是一家美式餐馆，不过有pizza，就在山脚下，位置极好，我当时也是只上晚班，每天3点上到11点，基本不影响滑雪。那是我在惠斯勒打的第一份工，我是以pizza Cook的身份应俜的，起薪12一个小时，比温哥华给的高多了，还可以买雇员季卡，很高兴。当时的Chef是一个从魁北克来的法国人，叫Phillips，对我很好，但他只作白天，晚上就是我们一大堆没有权威管理人士监督的小厨子自行其事地干活了，相当自在，就像放羊一样，没事时可以看报纸，玩游戏，打电话。我那时总是出去拿一份每周四出版的Pique杂志和Question报纸，看完后就作Suduku。我由于以前自己开过pizza店，对自己的份内工作就很熟悉，不外乎就是先准备好每天需要用的材料，切菜和面做酱等，一般都能在5点晚餐正式开始前做得差不多，虽说基本没人管，但每个上班的人基本都知道自己做什么，没什么偷奸耍滑的人，也不用操心跟老板和Chef说好话套近乎，大不了就是我不干，炒老板，又不愁找不到饭吃。

我们老板叫Laurrance Blacks，大约50多岁，个子高高的，留两撇小胡子，人长的挺帅，餐馆以他的名字命名。餐馆在Sundial酒店里，占两层，楼上是酒吧，楼下是餐馆，厨房也在楼下。惠斯勒做生意最贵的是租金，Laurrance可能是比较巨富，餐馆的用地是他自己当年买下来的，因此不用担心长房租（多少餐馆就是因为付不起巨额租金而倒闭，已经举不胜举了）。据说他手里还有不少房地产，除了Village里有其他一些商业用地（不过我也不知道），还有一些房子专门租给自己的雇员住。两全其美。不过听说他办的最糟心的一件事就是把村子中间生意最兴旺的露天的Zogs给卖了，那原来也是他的生意，可能当时经营不得力，不赚钱，不料后来的日本老板把那个店做得有声有色，一进入村子就可以闻见扑鼻的炒洋葱的香味，吸引了不知多少人在那里消费。他在我们店除了做老板，还要管点账，也要端着酒或菜伺候客人，我们见面就是直呼其名，或说声Hi。说实话，这个老板不错，每年圣诞前和雪季末，总要开个员工party，请大家吃吃喝喝。

和老板的合影，左起第二人就是Laurrance

我们的前台经理是Willy，这是一个有中国血统的人，不知是第几代的，不过一句中文都不会讲，玩的特High。冬天在惠斯勒干晚班的餐馆经理，白天玩Snowboard。夏天到夏威夷去冲浪，他在Whistler和Maui岛都有自己的房子。这是我所见过玩得最疯狂的中国人之一。他当经理特过瘾，我们厨子可以自己随便作自己喜欢吃的的东西，他根本不管，有时还叫我作中国东西给他吃，虽说巧妇难为无米之炊，但我们店有酱油，香油，葱等调味料，那我就可以因地制宜随便发挥，常常是将牛扒切了片儿作芦笋炒牛肉，或拿十几只剥了皮去了背线的特号虎虾作爆炒，他吃了我的东西就吃人嘴软，跟我说，牛扒和猪排可以吃，不过不要天天吃。有时我不上班和 margot到村子里逛时在店里见到他，他也总是问我们要不要吃甜品，算是免费招待。

和Willy合影，我们的员工party都是邀请家属的，Margot也骗了不少吃喝玩乐

这个店还有一个好处，就是cook们也有小费。每到雪季末或夏季末，都要分小费，按上班的累计小时算，有时1.50一小时，有时2.00一小时，我每年季末都能分个1500或2000, 全是现金，很过瘾，可以免税。这里要说的是北美的小费制度，由于习惯上在餐馆工作的server全是最低工资，因此他们全靠小费活着。北美不成文的规定，中餐10％，晚餐15％。白人的店是小费基本归server自己（要交低于5％的管理费给柜台，就是给不直接接触客人的其他服务人员的分成，包括前台经理，酒吧配酒的人，端盘子的清洁工，还有就是我们厨子了）； 亚洲人的店（日本，韩国，泰国，中国）就是小费全部集中，由老板决定如何分，但每店各有规矩，基本上应该公平，否则也没人干活了。听说村子口上的Dubblin Gate餐馆的小费最好，几个漂亮的吧女每个月都有4－5000的小费，好几个人都在村子里置了业，让村子里其他作server的人羡慕不已，争着要到哪里去干活，据说连厨子也有3.50 的平均小费分。

我刚开始到Blacks打工的时候，幸亏有几个澳洲人对我很好，非常热情，给我帮了不少忙。那时第一次在白人厨房做工，既不熟悉运作方式，也不知道什么东西放在哪，语言不好，也不知道很多厨房用具的名称，又说不明白，闷着头乱找，他们总是主动问我要什么，告诉我什么东西放在什么地方，或主动帮我找出来。其中有一个叫Glenn的人，成为了我很好的朋友，我们夏天还一起滑水，还请他到我家吃过几次饭，是Margot作日本的牛肉火锅Sukiyaki，给他们吃得直舔舌头，反复要求要经常举办类似的活动。

晚上收工的时候要打扫卫生，北美的open kitchen是每个厨子除了要清洁自己的工作台（station），还有一些共同的杂务要干，比如清理铁板，给油炸锅换油，倒垃圾，扫地拖地，这些都要厨子自己干。我们经常是见缝插针，有空就作些杂事。我有时就特别感叹自己，我从小就拖地板，我们家以前在北京住的单元楼，全是住户轮换打扫卫生，我上中学时就经常是我去扫楼梯和拖地，真是从小干到老。幸亏在Blacks干活的人没什么偷懒的人，总是自己手中的活干完了就去做其他的，也用不着别人去叫，很自觉。反正活不干完谁也不能收工，在一个早点收工的共同利益驱使下，基本上都很卖力。讲句实话，我在Blacks工作的那段时间还是很有意思的。

line cooks们的合影，左起：Taylor来自美国Vail，洗碗工Yuki是日本人，澳洲来的Dom祖籍是马耳他的，也是我们line cook里唯一上过厨师学校的。

（待续）

我最喜欢滑的地方之一，是惠斯勒山上一条叫做百万金钱道（Million Dollar Run)的野雪道，之所以称其为野雪道，因这是一条基本上只有当地人才知道的路，尤其上半部分是在雪场的界限之外，因此不熟悉地形的游客见到边境的标志后就却而止步，从而形成人迹罕至，保留了很多无人践踏的野雪。这条雪道始于海拔2100多米的惠斯勒最高峰，从后山军都山三位被直升机救援的老大们走过的野雪坡滑下100米拐上Highway86，顺雪道下滑不到200米，就可以撩开绳子进入到Million Dollar Run。此地风景极佳，向左看是一望无际背衬蓝天的群山，右面就是陡峭险峻的惠斯勒Bowl，周围是郁郁葱葱的青松翠柏。由于滑的人少，经常能保留很厚很松的雪，从山脊滑行100多米后下陡坡穿过几棵树，就进到一条雪沟，雪沟中雪就更厚，一米多的雪杖触不到底，每一个弯都是连着板还陷下去到膝盖，路又陡又窄，基本上可滑宽度只有3米左右，必须左蹦右跳，但是由于雪厚，所以非常好玩。迤逦而下200米后，就进入一片树林。这片树林大约有500米的距离，全是几十米高的松柏，间距适中，坡度松缓，但有时山谷中的小沟尚未被积雪全部覆盖，留下一些直径不到一米的深洞，下面可见潺潺流水，收脚不及时长有人陷入洞中，虽说是有惊无险，不过把脚弄湿也不是什么太愉快的经验。这一段由于是在树林中滑，长有无暇呼应之虞，两年前的春节，我和国内的郑钧和他的大女儿在这里滑时，就因为彼此呼应不到而迷路，互相等了很长时间。出了树林经过一段过渡道，又进入著名的Kaden Wood雪道。这是一段起码1000米的坡道，在宽达15或20米的开阔地上，能滑的地方全部都是左弯右绕上下起伏但又仅容一人通行的雪道。但这段雪域却是最令人兴致盎然之处，在那起伏跌宕中顺势而下盘旋迴转，绝对是爽歪歪。出了Kaden Wood雪道，就是著名的Peak To Creek雪道的下半部，这条雪道长达7公里，是北美最长的一条蓝道。由于下半部接近山底，所以每周只有两次用雪猫来压雪，因此经常是蘑菇道，春季时中下午变成雪沙，就是非常过瘾的Corn Snow，很好玩，松软适中，可以体验所谓令人惊叹的春季蘑菇（Spring Mogul Is Amazing）。

不知是否加拿大滑雪教练协会（CSIA）的一级教练太容易通过，今年的二级教练改变了考试方法，本来连续4天统一报名的训练暨考级的传统方法废弃不用，改为5天3阶段分段式报名。第一阶段是培训，两天，提前14天报名价格248，否则292。第二阶段是考试，包括教学和技术，也是两天，价格248／292。最后一项是积分选择，从3种训练中任选一项参加，包括山地地形利用，如何儿童教学，公园入门介绍，不计成绩，只要参加训练就能通过，培训后有10个学分，价格100。二级教练的合格必须是通过前两项的培训和考试，再加上10个学分才可以完成。

新方法是安排了连续5天进行，让参与者能尽快通过考试，但必须报3次名参加不同内容的训练和考试才行，因为后两项都可以分别参加（例如补考，拿学分）。

2014年2月19日，第4个由中国人组成的多日直升机滑雪团将会到直滑基地报到，开始4天的直升机滑雪。
此次组团非常迅速，从动议到形成仅用了两天的时间，12个人就于五月20日报名满额。
这次参加的是Northern Escape直滑公司的活动。这家公司位于温哥华以北700公里以外的Terrace附近，此地山高雪厚，是直升机滑雪极好的场地，年平均降雪量25－30米，有7000平方公里的可滑面积，94％的起飞率，250条起了名字的滑雪路线，象阿拉斯加一样的大山，意味着可以畅滑大面积的开阔地，平均每一趟的滑降落差可达700米，最长的达到1900米。每天至少保证14趟滑降，本来是有限落差在追加每天300加币后变成无上限落差，使我们几个疯狂追求滑雪落差的疯子得到了满足（今年3月的直滑纪录是6000米，7000米和8000米／每天，注意不是vertical feet而是vertical mitre）。
此次直滑有9个大陆好手（4个北京，5个东北），1个新西兰，2个加拿大滑雪爱好者参加。其中6个单板，6个双板。8个男生，4个女生。价格包税后是6672加币，再加上475的机票（从温歌华飞Terrace）。Terrance可能对于滑雪爱好者们并不陌生，在去年得奖的滑雪电影“All I Can”中，最后一段一个滑雪者在山村小镇中穿过房屋，越过马路，滑上扶梯，跃下石阶最后停在巴士站前的整段精彩镜头就是在Terrace拍的。
直滑团2月19日报到，20日到23日滑4天，23日晚乘飞机回到温哥华。团费包括4晚2人间住宿，每日3餐，雪具，雪崩搜寻器，雪崩救生气囊。如果天气不好飞机无法起降，有雪猫（SnowCat）作为备选。
中国参加直升机多日滑雪的人越来越多，说明中国滑雪水平的迅速提高，今后也会有更多的人参加这一活动，诚祝此次直滑成功。

久违的网站，久违的话题，随着雪季将近，把夏季疯玩的心收回来，省得有人又要说我失踪了。

惠斯勒2013-2014年的雪季将于11月28日开始，这也是美国的感恩节，传统上来讲，美国的雪客占惠斯勒滑雪者比例的40%，因此把开张日定在这一天可见惠斯勒对美国的重视。但是，如果雪好的话，经常会提前一个星期开张，让我们这批长期居住的当地人（当然还有很多候鸟们）先滑为快，这一惯例已经连续多年了，估计今年亦无例外。关山的日期是2014年的5月19日，惠斯勒山在4月21日滑雪节结束后就先停止，只留下黑梳山继续营业，但这3414英亩的滑雪面积还是够滑的。

这个雪季最令人兴奋的是有两条新缆车投入使用（其实也不是新缆车，只是升级了）。新Harmony高速缆车从4人改成6人，运载能力提高到每小时可载3600人，大大地缩短了等待时间。黑梳山的Crystal缆车倒是有很大的变化，首先是3人低速变4人高速，第二是载客点下降了海拔158米（估计应该在海拔1200米的高度），连接了黑梳山背后冰川到Excalibor缆车11公里的雪道，减少了重上黑梳山顶至少20分钟的绕路时间，第三是建了新的山顶下客站，很漂亮。特上图片以飨读者：

今年的季卡已经开始发售，除了早在4月份就买了早鸟特价的1330，现在的价格是1589加币，10月19日以后就是1899了。今年的单日雪票价格是109加币，但如果提前定（11月15日前），最多可以得到40%的折扣，圣诞期间只有9%的优惠。今年的季卡仍然有可买3张便宜票（59加币）的优待，另外还可以用400买一张永不过期价值500的礼品卡，对于我们这些当地人来讲是一个绝对不能错过的机会。

10月14日是加拿大的感恩节，每年此时都有一个号称Turkey Sale（火鸡节大促销）的活动，去年的各种滑雪的服装器具以无可置信的低价出售，是淘宝的最佳时刻。尤其是大帐棚里SWAP（Sale with Awesome Prices)，更是聚集了无数的淘宝者，你也可以把自己的旧雪具拿来出售，省得占地方。

另外要提的一点就是，有一个专门拍滑雪电影的公司，叫做SHERPAS，其实是一家惠斯勒的本地公司，曾经拍了一部非常出名的电影：ALL I CAN，得了不少奖。今年的新片子叫做  INTO THE MIND，5月份在惠斯勒拍外景时，我们家Margot，我们的一个很好的当地雪友May，还有从多伦多过来今后要当惠斯勒人的Lilly，都有镜头作为当地的群众演员。这部片子在惠斯勒的首演式是9月28日，10月份将去中国巡回演，除北京上海外，据说还有沈阳。希望大家不要错过，片子确实非常好看。

可惜还要再熬2个月，看看还有什么好说的，以后再写。

说实话，最早只为了争口气，能得到什么样的结果谁也没谱：因为任何直升机滑雪公司都早就有明文规定不管任何情况都不会退款，我们也知道天气是属于不可抗拒因素，对方如坚持这些我们也没脾气。但我们能够占理的地方是：对方没有提供所允诺的产品或服务（即粉雪）。而且蓄意隐瞒真相，企图造成既成事实，强迫我们接受不合格的服务。因此我们认为据理力争，未必会全军覆没，何况若真打官司的话，还不知鹿死谁手，因为加拿大的法律基本上是保护消费者权益的。何况对方还有一根软肋，即种族歧视。另外还有商业信誉局（Better Business Bureau），BC省旅游局可以申诉，虽说政府机构无权命令一个商业个体退还款项，但肯定会影响Mica声誉，而且中国人以后肯定不会参加Mica公司的直滑。鉴于以上考虑，我们决定据理力争，同时也做好了打官司的准备。几经回合，终于讨还了退款，皆大欢喜。

以下介绍详细经过，不免啰嗦，但我们认为可以给所有在国外遇到不合理待遇的雪友们提供一个借鉴，知道据理力争是可以得到结果的：

根据中国团一致的决定，我们在4月5日给Mica公司的经理Darryn发了第一封电邮，内容大致是请他关注此事，并希望得到合理的解决，我们承认不寻常的回暖是造成这种雪况的主要因素，但我们认为作为一家专门推销超级粉雪的公司是不应该用这种雪况来继续赚钱的，同时也谈到中国团要求延期遭拒绝但却给其他团延期的情况。

Darryn当天就回复了我们的电邮，承认这一时期的这种雪况不是典型的Mica推崇的雪况（Not typical Mica conditions for this time of year), 但强调天气因素是无法控制的。他允诺第二天与Barbara商议此事。

Barbara在4月6日发了电邮，说要与我们电话讨论，4月8日我同她进行了通话，详情如下：

Barbara说延期之事是中国团自己要求改期到明年2月，因此她说已全部订光。另外她讲给同期的另三个美国人延期之事是指在中国团以后的三天，即4月4日后。至于4月4日以后其他组的改期是确实的，因他们自己也承认无法再经营了。她还讲中国团走后其他人还继续滑，还都很高兴。我讲留下的人是被逼无奈，知道反正退不了钱，只好苦中作乐。但雪不好是无法抵赖的事实，包括市场部经理（Darryn）也承认这不是MIca一贯的风格（Typical condition），我还提到导滑们也说是18年来最糟糕的雪况，她不否认。但讲退钱和改期是不可能的，我说可以，那我就告诉全世界的人你们的所作所为，因我说全中国的滑雪爱好者都想知道中国组直滑的情况，她说你是在威胁我吗？我说根本用不着，我只是讲事实，告诉大家雪况如何，你们又是如何处理的，就够了。她就问你想得到什么，我就说退还三天（give me 3 days back）。她就说待研究后再告诉我结果，给双方一点时间。

4月12日Barbara发了一封电邮，说：

Darryn和我交换了关于这次中国团提前离开的情况，因客人没有足够的的技术经验来应付在Mica遇到的雪况，他们决定提前离开完全是他们自己的责任，如果他们留下来，在高山部分还是能够遇上好的春季雪况。

这次确实是一个不寻常的情况，但我们没有任何赔偿的责任。我们愿意给你们提供每人$1000的Mica代用券，可以用来定明年的直滑，条件是：

1  无现金价值，

2  可以用来在我们的小卖部购物，按摩，房间升级，喝酒，或支付多余的落差，

3  不能转让

4  未用部分不能退还

5  必须用在明年的直滑，还要看是否有空位

请告我你们是否还有任何问题，或你们是否明年再来。

中国团无法接受这样的答覆，决定据理力争，并且也做好了万一谈判不行就跨国打官司的准备，绝不能这样窝窝囊囊结束，经讨论后在4月23日给Darryn发了电邮，内容如下：

谢谢Barbara的回信，我们是否可将其视为Mica公司的最后答复，请告。

我们有些惊奇所得到的答复，作为“BC最好的直滑公司”，Mica不应该如此自毁声誉。

1， 说中国客人没有经验来滑春雪

2.    说在山的上部还有很好的春雪

我们都知道而且你也承认，当时的雪况不是典型的Mica粉雪，你们的导滑也说是18年来最糟糕的雪况。客人们花了大价钱来Mica是要滑你们所推销的”冷烟雪“，我们知道你们无法控制气候，但如何处置这一情况并让客人们高兴才是最重要的。

你们明知雪况不好，但隐瞒事实，企图让已经花钱的客人们兑现既成事实。 我们曾经问过你们的工作人员雪况如何，但得不到直接回答，而是让我自查网站。在将我们的中国小组送上山的当天，办公室的人员还说雪况很好。

我们都知道，因雪况不好，同期的美国小组得到了将后3天延期至下一雪季的建议，而下一个小组的直滑计划被取消并延迟。 这些都得到Barbara和我在4月8日的电话通话中得到确认。如果我们的中国直滑人员没有选择离开你们，请问Mica是否会作出取消以后直滑活动的决定？

Barbara说因为中国组要求将时间推迟至明年2月，所以才说订满了，可她也拒绝了推迟到明年同一时期的要求。

由于大部分中国的滑雪爱好者们都很关心这一直滑组的情况，我们会继续在中国最广泛使用的网站追踪报道，另外我还在考虑将这一情况报导给加拿大商业信誉局和BC旅游局，也包括Facebook和Twitter。

电邮发出的第2天早上（4月24日），Mica公司的老板（President）Paul就亲自给我们打来了电话，解释了一下情况，说同意给中国团每人一半的退款，即3280加币，但这笔款的条件是：

1  3280加币价值的代用券可用于明年同期的直滑，（根据50%的2013直滑费用并减去给你们的折扣计算）

2  这笔款只能用于2014年3月27日到4月2日（有效期至4月30日）的4天直滑活动

3  这笔款不能兑换现金

4  不能转让

5  明年的定位没有任何折扣

鉴于条件相当苛刻，中国团决定拒绝，由于沈狼是律师，起草了一封长信，代表中国团向Mica提出了先礼后兵，类似最后通牒式的意向书。不过其用词和行文之复杂，已超出我的英文翻译能力，我只好请我的一个曾给国务院作过同声翻译的大学同学帮忙。在等待翻译的同时，为增加中间回旋的余地，以我个人名义在4月27日先将中国团的大致意愿转告Paul， 内容如下：

谢谢你的建议，我已将内容转发给中国团，不过他们不满意。他们要求退还3天的全额费用，或用于明年1－2月的直滑（可补差价），或退款。

他们之所以不愿让步的最重要原因是基于Barbara的粗暴态度和不公平的处置，他们用了种族歧视这一字眼。

就我个人观点，我不在山上，无从评价Barbara具体表现如何。但从我跟Barbara的电邮及电话往来，我可以感觉到她在处理此事时内在的深深的不友好态度，她不是本着解决问题的态度而是在争执。 我知道她没有足够的权限来决定是否退款或延期，但全盘拒绝所有合理的要求很显然不是解决问题的方法。

中国团决定如不能达到目的就向媒体公开并诉诸法律。

他们有一封来信，我的英文水平有限，现在是一个专职人员在翻译，译毕我将转发给你。

Mica的老板Paul在4月28日回复了我的电邮，拒绝了我们的要求，他说：

很遗憾你的回复。事实上，考虑到你我之间前几天的电话通话，你说我们将你们“所有合理的要求都拒绝”之言是不确实的。我确信我们之间的谈话我们是本着顾客第一原则去做的。我的关于同意补偿的建议已经超过了我们在法律方面的责任，也远远超出你在直升机滑雪界所能够找到在类似情况下最慷慨的建议。同期参加滑雪的没有任何客人得到补偿，也没有人要求，没有任何退款或延期。相比而言，其他客人还很开心，很多还订了明年的直滑。

重温了一遍所有发生的情况并与我们的法律顾问讨论，我确信我们已经超越了我们的法律责任并很道德地应付了你们。不过，我还是等你们那封翻译中的信件再决定是否更进一步的法律程序。

Paul的反应不是中国团所期待的，因此当我的同学翻译好的信件回到我们手中时，就相应地做了一些修改，于5月1日发给Paul，虽然内容与上次我个人的电邮基本一样，但行文则更正式及强硬，而且提到向媒体公开及正式起诉：

……我们还是本着中国人一贯与人为善的态度希望能够与Mica友好地解决此事，我们尚未将我们所遭受的不公平及种族歧视的待遇向中外媒体公开。

现在我以一个律师的身份代表我们中国组发表如下声明：

1   我们强烈反对将每人退款3280只能用在明年3月27到4月2日期间

2   我们要求将未使用的3天费用延至明年1月28日到2月18日期间使用，这样我们就放弃继续索赔的权利，或退还3天的费用。

以上声明仅限于此次事件，如不能达到得到满意的答复以维护我们的合法权益，我们仍然保持提出其他要求的权利。

我们中国团真诚地希望这一事件能得到一个双方均可以接受的结果，我们希望Mica公司了解中国滑雪者，中国的滑雪市场并使中国滑雪爱好者们以选择Mica而骄傲。

5月2日清早，Mica的老板Paul给我打来电话，说他经过与他们的法律顾问咨询，考虑到中国团肯定也不愿意再回到Mica去滑雪，因此将每人3280加币无条件退还，同时说这是Mica公司20余年历史上从来没有发生过的事。中国组各位团员经商议，决定接受这一方案。Mica的退款现已全部回到各位团员手中，可说是中国团维权的这一行动得到了圆满的解决。

结论：Mica还是一家不错的公司，也确实能够从大局考虑并解决问题，保证了消费者的权益，不是只认钱不讲理的。今后如果有人参加直升机滑雪，我会继续推荐这家公司，不过为以防万一，顶好不要3月底参加这一活动。 对于我们自己来讲，知道我们的权益，知道如何保护自己，受了欺负要据理力争。